88888888

hotlog_r+=+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+
x+screen.height++screen.width+!-- document.write(+ + javascript+ http://www.liveinternet.ru/click;klasnaocinka* title=*****HotLog: показано количество посетителей за сегодня и всего) //-- alt=

Популяризація здорового харчування

2023/2024 навчальний рік

ФІТОЧАЮВАННЯ для малюків "Краплинки" в період з 05 по 08 лютого 2024 року. Смакуємо смачні, ароматні та дуже корисні чаї, розвиваємо аналізатори, знайомимося ближче з корисними властивостями лікарських трав та користю ягід.

Проєкт "Здорова їжа - це здорово!" в рамках ТЗ БЖД "Здоров'я - це благо, дане нам природою..." в період з 29 січня по 05 лютого 2024 року. Під час проєкту діти вчилися розрізняти здорову та шкідливу їжу, ближче знайомилися з професією кухара, здійснили екскурсію на харчоблок, самостійно створювали рецепт та готували страви. Яскравим завершенням проєкту стало приготування смачного та корисного сніданку вдома разом зі своєю сім'єю.

Смачні вітамінки для рум'яної малечі! Якісні фрукти, правильне зберігання та збалансованість норм харчування - запорука здорового дитинства!

День БОРЩУ 2023

2022/2023 навчальний рік

Марафон страв за результатами моніторингу "Харчування дітей в ЗДО" відповідно до рішення педагогічої ради

Зворотній зв'язок!

На завершення лютневого марафону страв за наслідками моніторингу "Харчування дітей в ЗДО" трошки про вітамінки - ФРУКТИ. А саме декілька простих правил про вживання фруктів:

- Фрукти краще споживати сезонні, без воскового блиску.

- За день потрібно з'їдати кілька фруктів (2-3 плди).

- Фруктові перекуси - гарна альтернатива цукеркам та печиву, адже втамовують почуття голоду, нне несучи багато калорій.

- Найкорисніший фрукт для дитячого харчування - яблуко. Це найменш алергенний прордукт.

- Не бажано їсти солодкі фрукти наніч (містять глюкозу, викликають апетит). Ідеальним для цього є цитрусові.

- Проте не вживайте цитрусові надщесерце.

- Для дітей обмеженням по вживанню фруктів може бути лише харчова алергія.

- Найбільша користь від вживання фруктів - у свіжому вигляді.

- Для корисного харчування підходять й заморожені фрукти.

- Корисне вживання фруктів передбачає їх гармонійне поєднання з іншими продуктами: сиром, сметаною, злаками, молоком тощо.

Недооцінена сьогодні,але найбільш вживана в їжу овочева культура - БУРЯК.Цікаво: із давніх-давен використовувався, в основному, як лікарська рослина! Корисно: позитивно впливає на зір; обмін речовин та кровотворення! Містить йод, що є запорукою здоров'я щитовидної залози - пам'ять, бадьорість, працездатність. Тому страви з буряка є поширеними в дитячому меню! Наприклад:

Унікальний за своєю поживною цінністю продукт - МОЛОКО. Історія споживання молока людьми нараховує тисячі років... тема молока гаряче обговорюється у засобах масової інформації та у соціальних мережах. Не став виключенням і наш моніторинг. З одного боку користь та багатство необхідних мікроелементів, а з іншого боку смакові вподобання або ж і зовсім лактозна непереносимість (бо "не люблю" і "не засвоюється організмом", то дещо різні речі). Отож, якщо не любите молоко, то є інші продукти, що мають подібні профілі поживних речовин: йогурт, соуси молочні, - доречі присутні в нашому меню. Таким чином на сьогодні страв з молока не так багато, адже харчування включає альтернативу. Наприклад, діткам готують: кашу вівсяну з морквою, з бананом; кашу молочну вівсяну; кашу молочну рисову з гарбузом; какао. До вашої уваги "Каша вівсяна з бананом"

Страви з марафону з наслідками моніторингу, одне з перших місць по полярно різних відгуках займає Вона! Королева водних просторів, сріблястобока красуня - РИБА! Страви з риби є обов'язковими в раціоні дитини, тим паче, якщо ми хочемо, щоб воно таки було збалансованим. Сьогодні пропонуємо вам, мої любі дорослі, уявити себе дієтологом в сніжно-білому халаті й пригадати уроки біології та хімії. Отже уявили і поїхали: F (фтор), Zn (цинк), Cu (мідь), I (йод), Mg (магній). А ще: вітамін А або ретином - покращує зір та стан шкіри, вітамін Е - токоферол - посилює захисні властивості організму від вірусної і бактеріальної атаки. Вітамін D - розвиток кісткової тканини, зміцнює зуби, імунну систему. В1 - вуглеводний обмін, В2 - кровооббіг, В3 - енергія та пока холестерину, В6 - біоенергетик, В9 - фолієва кислота, В12 - гемоглобін... Ви зараз відчули як звичайна рибка в нашій уяві збільшилася, виросла і дійсно стала королевою харчового ланцюжка? Тож познайомимося ближче з рибними стравами з садочкового меню: -котлета рибна любительська, - хек тушкований з овочаим, фіш боли в томатному соусі.

БОРЩ в меню! Зазирнемо в Вікіпедію: "Борщ - українська рідка страва. що вариться з посічених буряків, капусти з додавання м картоплі та різних приправ..." Ну ніякої тобі поезії... Бо ж борщ - то смакота, користь, аромат. То вишукана страва української кухні, яка полонить багатством смаку. Своєрідний етнокультурний феномен. Має безліч варіантів приготування. У кожної господині він і свій і по-своєму неповторний. В меню у наших кухарів в цьому сезоні: "Борщ з картоплею та капустою зі сметаною", "Борщ Подільський зі сметаною", "Борщ Полтавський з галушками та сметаною"

Всі ми дорослі знаємо, що харчування дітей має бути збалансованим, корисним і бла... бла... бла... За цими словами інколи вже не відчуваємо змісту... Тож давайте спробуємо їх замінити і пограти в гру для дбайливих дорослих. Назвемо її "Правило тарілки" (назву запозичила у науковців). Візьмемо звичайну тарілку (20-25 см в діаметрі) та поділимо її навпіл. Потім одну з частин ще раз поділимо на 2 рівні частини, в результаті отримаємо 3 частини: 1 частина (половина 1/2) - овочі; 2 частина (1/4 ) - гарнір; 3 частина (1/4) - білкова їжа. Візуалізуємо:

Що це нам дає? Це - можливість отримання максимальної кількості основних макрокомпонентів у харчуванні. То ж збалансованість набула нових фарб? Тримаймо баланс! І ... 1/2 "Правила тарілки" до вашої уваги!

Шановні батьки, відповідаємо на питання, які вас зацікавили за результатами опитування щодо харчування дітей в закладі. Отже, страви з яйцем! Перед тим, як потрапити в страв яйце проходить свій непростий шлях. Приїздить до нас в заклад з документом - паспортом якості, то майже як наш з вами, але без фото. Яйце - продукт гордий, зберігається в окремих маркованих контейнерах, ні з ким не пересікається. Перебувати у нас може не більше ніж 21 день з дня знесення, то період його придатності та забезпечення якості харчового продукту. Сестра медична, відповідно до технологічної карти виписує яйцям путівку до страви, але перед тим з обов'язковими 30 хвилинними ванними процедурами в 2% содовому розчинні. Теплий душ після розчину і ... яйце відправляється варитися як окрема страва або як інгредієнт до іншої. Так, наприклад яйця входять до складу таких страв з садочкового меню:

Омлет з морквою, з твердим сиром;

Запіканки сирні (різні);

Сирники, сирники рожеві;

Пудинги сирні;

Запіканка картопляна;

Запіканка з м'ясом птиці;

Рулет м'ясний фарширований яйцем;

Суфле з м'яса або суфле з риби;

Рибна паличка з яйцем;

Суп болгарський з яйцем;

Суп картопляний зі шпинатом та яйцем;

Тюфтельки курячі з рисом або з овочами;